MÜSİAD KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞİ

86 SAYFA iklim koşullarını içeren gün sayısındaki artış, verimlilik artış hızını düşürmekte hatta yıllara bağlı olarak eksiye dönmesine sebep olamaktadır. Bitkisel üretim istendiği zaman hemen artırılacak bir şey değildir. Bitkisel üretimde verim artışı geliştirilen uygun çeşitlerin ekilmesine, araziden hasat edilecek ürünün gerçek değeri ise mevsime, üreticini bilgi birikimi ve tecrübesine bağlıdır. Bu sebeple bitkisel üretimin kalite ve veriminin artırılması zaman aldığından en azından orta vadeli planlamaların yapılması gerekmektedir. Üretim yapıldıktan sonra bitkisel ürünlerin fiyatları dönemsel olarak dalgalanmaktadır. Bu dalgalanmaların seviyesinin düşük tutulması için üretim planlanmasının iyi yapılması, depolama/muhafaza şartlarının iyileştirilmesi, bu sektörde çalışanların bilgi seviyesinin artırılması ve desteklemeler kullanarak teşvik edilmesi gerekmektedir. Böylece “know-how”daki gerekli artış oluşturulabilir. Bitkisel üretimde ürünlerin fiyatları girdi maliyetleri ile paralel yükselmemektedir. Fiyat artışları her zaman bitkisel ürünlerin aleyhine olmaktadır. Otorite bunun tedbirini ciddi şekilde almalıdır. Bitkisel üretim yapanların hayat standartları şehirlinin hayat standartlarına yakınlaştırılırsa bitkisel üretim için gerekli iş gücü yerinde istihdam edilebilir. İklimlerin farklılığının sağladığı ürün çeşitliliği, dünyada ikinci sırada olan gen kaynakları, insanlıkla başlayan tarım kültürümüzün sahip olduğu potansiyel, ithalata bağlı gıda tüketimi yüksek ülkelere yakınlık ile artan nüfus, Türk tarımının güçlü yanını ve fırsatlarını oluşturmaktadır. Bu güç Çiftçinin teknoloji kullanımının artırılması ve bundan faydalandırılması bitkisel üretimin artırılması için elzemdir. Tarımsal üretim, tabiat şartlarına bağlı olduğu için üretimde iş gücü ve sermaye ne kadar artırılırsa da üretim miktarının artışı sınırlıdır. BITKISEL ÜRETIM KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞI RAPORU - 2021